1. 协助工艺技术主管编制产品工艺规程，产品工艺卡，岗位操作法等技术性文件；

2. 协助工艺技术主管编制原辅料，包装材料等消耗定额，中间体储备等额，并检查车间贯彻落实情况；

3. 参与新产品的工艺审核，工艺改革及试产工作；

4. 参与技术攻关活动，推广先进的技术，解决生产现场有关生产技术问题；

5. 食品工程相关专业专科及以上学历，具有2年以上研发或产品技术相关工作经验，应届毕业生本科以上学历可接收；

6. 对食品行业特别是烘焙糕点行业的新产品结构、性能、机理、使用方法，有扎实的理论基础和实际研发工作经验者优先考虑；

7. 较强的计划性、执行力、沟通协调能力、有一定的文字写作能力、责任心强；

8. 熟练使用办公软件。